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神埼そうめん協同組合は、佐賀県神埼市に本部を置く、そうめん製造業者の組合です

神埼そうめん協同組合
TEL:0952-52-1239

神埼そうめん協同組合は、佐賀県神埼市に本部を置く、そうめん製造業者の組合です。
私たちは、神埼そうめんの伝統と味を守り、さらに広めていくことを目的としています。
神埼そうめんは、その歴史が古く、奈良時代にまで遡ります。当時、神埼市は、豊かな水と良質な小麦が育つ土地として知られ、そうめんの製造が盛んになりました。
私たちは、この伝統を後世に伝えるため、そうめんの製造技術の継承に努めています。また、そうめんの美味しさを多くの方に知っていただくために、さまざまなイベントやPR活動を行っています。
近年、そうめんは、世界中で人気が高まっています。私たちは、神埼そうめんの美味しさを世界中の人々に味わっていただくため、国外にも力を入れています。
今後も、神埼そうめんの伝統と味を守り、さらに広めていくために、精一杯努めてまいります。どうぞ、私たちの活動にご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

神埼は390年の歴史を誇る素麺の名産地

日に日に暑くなるこの季節、そうめんが恋しくなりませんか。 脊振山地を水源とする清流に恵まれた神埼市は、全国3位のそうめん王国です。 小麦の旨味と香りがしっかりとしていることに加え、茹でても煮くずれしないコシの強さが神埼そうめんの特徴です。 冷やして食べても、温かくして「にゅうめん」にアレンジしても美味しいそうめんを多数そろえております。

神埼そうめんの発祥

「神埼そうめん」が生まれたのは、今から約390年前の寛永12年(1635年)。小豆島より行脚遍歴してきた雲水が、長崎街道の神埼宿で病に倒れました。これを地元の行商人が手厚く看病し、その献身的な看病に感激した雲水が、手延べそうめんの秘法を伝授したのが始まりと伝えられています。

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事業所名神埼そうめん協同組合
所在地佐賀県神埼市神埼町田道ケ里2536-7
TEL0952-52-1239
FAX0952-53-3852
URLhttps://kanzaki-somen.com/